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香辣烤鱼烤箱版的做法

    这是老公的第一次下厨,超级赞!老公从第一次去超市买鱼,到第一次烤鱼,全程独立完成,做的还像模像样的,哈哈,味道真的很棒耶!

    香辣烤鱼用料工具 烤鱼的做法大全

    主料:草鱼(适量)西兰花(适量)洋葱(适量)土豆(适量)香菇(适量)木耳(适量)藕(适量)花生米(适量)辅料 辣椒油(适量)郫县豆瓣酱(适量)老干妈(适量)葱姜蒜(适量)
    厨具: 电烤箱分类宴客菜热菜微辣烤一小时普通难度

    香辣烤鱼的做法:

    香辣烤鱼

    1.草鱼两斤半左右,不用太大的,会不容易烤熟,鱼处理干净之后从中间对半切开,鱼背上片花刀

    香辣烤鱼

    2.然后加料酒、生抽、盐、葱姜蒜片腌制,一到两个小时左右

    香辣烤鱼

    3.烤盘上铺好锡纸,把腌好的鱼放到烤盘上,200度上下火,烤30分钟

    香辣烤鱼

    4.这时候准备配菜,随个人喜好,洋葱、土豆、西兰花、藕、香菇、木耳,都洗净切好,再用老干妈,郫县豆瓣酱,和辣椒油调一碗汁备用

    香辣烤鱼

    5.锅里倒油,把配菜和
调料:一起翻炒均匀,炒至大概五六成熟

    香辣烤鱼

    6.然后把炒好的配菜倒在烤鱼上,再继续烤十分钟,这样配菜的辣油就能渗到鱼肉里了,更加入味

    香辣烤鱼

    7.烤鱼出炉后,撒上香菜、花生米,满满的配菜把鱼都盖住了

    香辣烤鱼

    8.把菜拨到一边去,鱼皮都有些焦焦的了,味道超级赞!

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