新濠天地网上娱乐官网

芋头烧排骨的做法

    很家常的一道菜~~~里面的芋头、排骨都是我爱的~~~~老公经常会做这道菜~~~搭配排骨的菜,有的时候是土豆,有的是芋头,有的时候莴笋,有的时候是胡萝卜~~~但我最喜欢的还是土豆和芋头,搭配排骨,吃起来很过瘾~~~很简单的家常菜,大家试试吧~~~~

    芋头烧排骨用料工具

    主料:芋头(350g)排骨(400g)辅料 植物油(1大勺)料酒(10ml)糖(1小勺) 豆瓣酱(2小勺) 酱油(10ml)盐(1小勺)老姜(3片) 大葱(2小段)
    厨具: 炒锅分类热菜咸鲜烧三刻钟普通难度

    芋头烧排骨的做法:

    芋头烧排骨

    1.芋头去皮,洗净,切块;最好戴手套处理芋头,否则手会发痒;当然呐,有老公/男朋友代劳也是极好的;

    芋头烧排骨

    2.排骨洗净,凉水入锅,放入姜片、葱段、少许料酒,汆烫后,捞起用水冲冲,沥干水分备用;

    芋头烧排骨

    3.炒锅置火上,倒入适量植物油烧热;

    芋头烧排骨

    4.放入排骨略略煎黄;

    芋头烧排骨

    5.倒入少许料酒,将排骨翻炒均匀;

    芋头烧排骨

    6.放入少许糖,继续翻炒;放了糖的排骨,色泽比较好看;

    芋头烧排骨

    7.调入豆瓣酱,翻炒均匀;

    芋头烧排骨

    8.放入芋头,略略翻炒;

    芋头烧排骨

    9.放入适量清水,翻炒均匀,加盖焖焖;

    芋头烧排骨

    10.排骨、芋头都熟了之后,调入适量酱油;

    芋头烧排骨

    11.根据口味,看看是否需要调入盐;

    芋头烧排骨

    12.起锅,盛出。

    小窍门:

    1、可根据个人口味调入鸡精;

上一篇:辣椒红萝卜排骨的做法

下一篇:冰糖肘子的家常做法