新濠天地网上娱乐官网

香菇是具有高蛋白 低脂肪的菌类食物 最适合秋天吃的家常菜,香浓嫩滑

香菇是具有高蛋白 低脂肪的菌类食物 最适合秋天吃的家常菜,香浓嫩滑

冬菇是广东人的叫法,其实这就是人们常说的香菇,是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇和鸡肉搭配就很完美,无论焖也好,清蒸也好,或是炖汤,冬菇和鸡都可以互相提升香气,两种食物互相渗入,会使菜的香味发挥到极致,是一道好吃的经典粤菜!

香菇是具有高蛋白 低脂肪的菌类食物 最适合秋天吃的家常菜,香浓嫩滑

【材料】:鸡腿 4个、香菇 9朵、冰糖 2块、蒜 适量、姜 适量、料酒 1大匙、生抽 2大匙、老抽 1大匙、盐 1小匙、

【做法】:

1、香菇浸泡20分钟,泡软后捞起挤干水切小块备用;

香菇是具有高蛋白 低脂肪的菌类食物 最适合秋天吃的家常菜,香浓嫩滑

2、鸡腿洗净斩成小块,放入一小匙盐抓匀腌制15分钟;

香菇是具有高蛋白 低脂肪的菌类食物 最适合秋天吃的家常菜,香浓嫩滑

3、锅内倒入适量油,放入姜片和蒜爆香,然后放鸡腿肉下锅快速煸炒;

香菇是具有高蛋白 低脂肪的菌类食物 最适合秋天吃的家常菜,香浓嫩滑

4、鸡肉炒变色后放入冰糖;

香菇是具有高蛋白 低脂肪的菌类食物 最适合秋天吃的家常菜,香浓嫩滑

5、放入两匙生抽和一匙老抽;

香菇是具有高蛋白 低脂肪的菌类食物 最适合秋天吃的家常菜,香浓嫩滑

6、倒入适量水,刚好没过鸡肉就行;

香菇是具有高蛋白 低脂肪的菌类食物 最适合秋天吃的家常菜,香浓嫩滑

7、放入香菇;

香菇是具有高蛋白 低脂肪的菌类食物 最适合秋天吃的家常菜,香浓嫩滑

8、倒入料酒,翻炒均匀后大火转中火焖煮30分钟即可。

香菇是具有高蛋白 低脂肪的菌类食物 最适合秋天吃的家常菜,香浓嫩滑

【小提示】:喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒。

香菇是具有高蛋白 低脂肪的菌类食物 最适合秋天吃的家常菜,香浓嫩滑

上一篇:猪身上最好吃的一块肉,五花肉别再红烧了,教你个特色吃法

下一篇:大厨做的炸猪排,外酥里嫩,肥美多汁,教你简单做法