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五粮液黑巧克力冰淇淋的家常做法

五粮液黑巧克力冰淇淋的家常做法

五粮液在我儿时的记忆里就是外公最喜欢的3款白酒之一(另外2款是“茅台”和“剑南春”)。作为浓香型白酒,五粮液的“五粮”(不是蔡依林的“舞娘”哟)其实是:大豆、大米、高粱、糯米、荞子,其特点是“香气悠久,滋味醇厚,进口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”,正符合烈酒入馔的要求。受香港某知名酒店自助餐的启发,推出这款五粮液(52度)黑巧克力(85纯度)冰淇淋(无雪糕机版)。

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高级奶粉(30克) 鸡蛋黄(3个) 鲜奶油(200克) 黑巧克力(50克) 水(100克) 细砂糖(50克) 五粮液15克

五粮液黑巧克力冰淇淋的做法:

1、首先回顾一下主要材料。巧克力方面可以自行选择牛奶成分更到的巧克力,但个人不太建议用可可粉,因为制作过程中容易解团而影响口感。

2、前方高能 - 时间作为全球唯一一个立法不允许给奶牛打抗生素和催奶针的国度,加拿大

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